Gnista

Nicht vorrätig

DIE ENSTEHUNGSGESCHICHTE

FEIER ALS GÄBE ES EIN MORGEN MIT DER PREISGEKRÖNTEN GNISTA-REIHE

Gnista ist die schwedische Marke, die Spirituosen und Rotwein neu definieren will, denn wir treten in eine Zukunft ein, in der immer mehr Menschen nur den Geschmack wollen, nicht den Alkohol.

Qualität hat für die Gründerin Erika oberste Priorität, und so waren die sensorischen Anforderungen ein natürlicher Ausgangspunkt. „Was ist die Essenz eines großartigen Cocktails oder Weinmoments, wenn der Rauschfaktor wegfällt?“ Sie ließ sich nicht davon einschränken, wie die Dinge normalerweise gemacht werden oder welche Zutaten zu verwenden sind.

Es ist wichtig, dass die Produkte keine Imitationen bestehender alkoholischer Spirituosen oder Weine sind, da laut Erika ein entalkoholisierter Wein oder ein „alkoholfreier Gin“ immer minderwertige Kopien der alkoholischen Versionen sein werden. Und für sie ist es das Wichtigste, dass die Ergebnisse Flüssigkeiten sind, die tatsächlich ihren Zweck erfüllen.

Im Jahr 2019 wurden die Gnista Spirituosen auf den Markt gebracht. Sie werden lokal in Schweden, von Hand und in kleinen Chargen hergestellt. Angesichts der verwendeten natürlichen Zutaten variiert der Charakter jeder Charge, weshalb Master Blender Fredrik Beskow von entscheidender Bedeutung ist.

Mit der einhelligen Zustimmung der Barkeeper-Szene, die Gnista in Bars wie Atlas, Nomad und American Bar ausschenkt, wurde derselbe Gedanke auf Rotwein angewendet. Und 2022 wurde Gnista Red im französischen und italienischen Stil eingeführt. Sie schmecken sicherlich nicht wie Wein. Aber die Verbraucher sind sich einig – Gnista Red funktioniert, wenn man ein mundfüllendes Rotweinerlebnis wünscht, bei dem Tannine, Gewürze, Erde und Säure harmonieren.

DAS GEHEIMREZEPT

Geheimrezept

Gnista Non-Alcoholic Spirits sind die einzigen Spirituosen, die Ihnen Körper und eine intensive Komplexität verleihen – sie schmecken pur genauso gut wie als Basis für No/Low-Cocktails. Und die Not-Wines sind die ersten ihrer Art – sie schmecken nicht wie Wein und werden nicht durch Entalkoholisierung hergestellt. Dennoch eignen sie sich für jede Gelegenheit, bei der Sie ein Rotweinerlebnis wünschen, nur eben ohne Alkohol.

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